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暑くて 、じめじめする夏をなんとか乗り越える為の野菜といえば『オクラ』。
古くは2000年前から栽培され ヨコハマ スタッドレスタイヤ アイスガード6 255/40R18 99Q 4本セット 送料無料 代引無料 数量限定 【RP ステップワゴン ムゲン】ステップワゴン RP 後期 SIDE GARNISH メーカー塗装済み プレミアムスパークルブラック・パール、アメリカでは「レディースフィンガー」ってなお洒落な名前まである意外な野菜!

レシピはMIKAGEマダムの夕食レシピよりご提供頂いております。






鱚の昆布〆
<材料>  5人前
鱚(活)   中5匹
オクラ    10本


昆布
薄口醤油
<作り方>
①鱚はお魚屋さんで3枚におろして貰って下さい、両面に薄塩をしてバットに並べて冷蔵庫で30分おきます
②鱚は酢洗いします THULE (スーリー) 車種別キット 品番:TH1414、昆布も酢洗いします
③ラップに昆布を乗せてその上に鱚を並べます HONDA ホンダ NWGN N-WGN エヌワゴン ホンダ純正 ドアハンドルカバー チェッカー 2016.6~次モデル 08F50-E7P-020 、

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、その上に又昆布を乗せます。ラップでピッタリ巻いて冷蔵庫に1時間以上置いておきます(鱚を2段にしても良いです)
④薄皮を引いて斜め薄切りにします
⑤オクラは塩で揉んで塩湯がきして冷水に取ります
⑥軸を切り落とし縦半分に切って NT555 G2 225/45R19 NITTO/ニットー 夏用 新品 19インチ 高級 ラジアル タイヤ ホイール セット Kranze Graben 680EVO 19×8.0J+35or42or48 5/114.3、

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、種を取ったら縦に千切りにした後みじん切りに叩きます
⑦ボールにオクラを入れて塩少々して鱚を入れて手で空気を入れるように和えます
⑧混ざったら器に盛って2杯酢(酢7:薄口醤油3)を横から入れます
新生姜を千切りにして天盛りにしています。 {yahoojp} {yasaiyasai.com}
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